Рецепт 08/27/23 капуста тушана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 08/27/23 капуста тушана

Подсолнечное масло	13 г
Свинина, плечевая часть	201 г
Лук репчатый (Пассерование)	87 г
Морковь (Тушение)	59 г
Капуста белокочанная (Тушение)	554 г
Соль поваренная пищевая	2.9 г
Tomato sauce	100 г
Перец черный, молотый или горошек	0.6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "08/27/23 капуста тушана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.3 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1907 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.1%	1246 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.7%	1167 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.5%	4469 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.3%	1000 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	3.5%	3271 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.9 мкг	900 мкг	15.2%	17.2%	657 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.836 мг	5 мг	16.7%	18.9%	598 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	12.3%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6.3%	1782 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	5.3%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	6.2%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	9.5%	1198 г
Витамин В9, фолаты	4.555 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	8782 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	5.3%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	13.67 мг	90 мг	15.2%	17.2%	658 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	2.3%	5076 г
Витамин D3, холекальциферол	0.197 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.858 мг	15 мг	5.7%	6.5%	1748 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Витамин К, филлохинон	46.9 мкг	120 мкг	39.1%	44.3%	256 г
Витамин РР, НЭ	1.6816 мг	20 мг	8.4%	9.5%	1189 г
Ниацин	0.438 мг	~
Бетаин	0.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.23 мг	2500 мг	12.2%	13.8%	816 г
Кальций, Ca	40.52 мг	1000 мг	4.1%	4.6%	2468 г
Кремний, Si	34.444 мг	30 мг	114.8%	130%	87 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	5.2%	2186 г
Натрий, Na	224.13 мг	1300 мг	17.2%	19.5%	580 г
Сера, S	74.67 мг	1000 мг	7.5%	8.5%	1339 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	11.1%	1024 г
Хлор, Cl	241.94 мг	2300 мг	10.5%	11.9%	951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	409.7 мкг	~
Бор, B	155.5 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	4.1%	2748 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12397 г
Кобальт, Co	2.55 мкг	10 мкг	25.5%	28.9%	392 г
Литий, Li	0.389 мкг	~
Марганец, Mn	0.153 мг	2 мг	7.7%	8.7%	1307 г
Медь, Cu	81.43 мкг	1000 мкг	8.1%	9.2%	1228 г
Молибден, Mo	7.784 мкг	70 мкг	11.1%	12.6%	899 г
Никель, Ni	9.842 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	5.592 мкг	55 мкг	10.2%	11.6%	984 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	12.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31008 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	7.8%	1449 г
Цинк, Zn	0.9007 мг	12 мг	7.5%	8.5%	1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.431 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.7 г	~
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.565 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.93 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.067 мг	~
бета Ситостерол	4.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.698 г	min 16.8 г	10.1%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.609 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.207 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.642 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.487 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.531 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность 08/27/23 капуста тушана составляет 88,3 кКал.

Порция = 820 гр (724.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 08/27/23 КАПУСТА ТУШАНА

08/27/23 капуста тушана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 39,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 114,8 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен 08/27/23 капуста тушана

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 08/27/23 капуста тушана, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 08/27/23 капуста тушана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе