Рецепт ШАУРМА НАША. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ШАУРМА НАША
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 867 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 164 г |
| Огурец грунтовый | 185 г |
| Чеснок | 5 г |
| морковь по-корейски | 173 г |
| Перец халапеньо маринованный | 49 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 123 г |
| Кефир 2,5% жирности | 127 г |
| Сметана 15% жирности | 163 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 9 г |
| Пекинская капуста | 450 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ШАУРМА НАША".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 4.1% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.695 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 6.1% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 9.2% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1404 мг | 20 мг | 15.7% | 10.6% | 637 г |
| Ниацин | 3.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.36 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2534 г |
| Кремний, Si | 4.689 мг | 30 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Магний, Mg | 39.69 мг | 400 мг | 9.9% | 6.7% | 1008 г |
| Натрий, Na | 150.06 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Сера, S | 89.33 мг | 1000 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Хлор, Cl | 261.6 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.7% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 25.2% | 268 г |
| Литий, Li | 1.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 83.36 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 8.014 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.7% | 873 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.297 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9% | 754 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8971 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 3.9% | 1710 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАУРМА НАША составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА НАША
ШАУРМА НАША богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,3 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен ШАУРМА НАША
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус Sveet chili sause
- Блинчики кабачковые
- Овощное рагу
- Ленивый хачапури
- СКМ Корейка в/к (Карбонад)
- Яблочный мусс
- Батон хлебный
- Мюсли Кокос
- Суп чечевичный
- Минералка Коби
- Суп чечевичный
- Мясо под овощами
- Шарлотка
- Пельмени сливочные
- Десерт крем клубника кокос
- Мороженое малиновый пирог с белым шоколадом
- Шашлык фирменный Зеленецкий филе бедра
- жир
- Тушеное куриное бедро в кляре
- Мороженое протеиновое Айс Кро
- кленовый пекан
- Пицца. Вариант 7.
- Салат с языком, капустой, огурцами
- молочный шокоо
- Мелисса
- Лепешка,а внутри сыр
- Хлебцы лайт
- Квас Хатни темный
- Лапша яичная по тайски
- Компот
- Борщ
- солянка
- Drive
- Хохланд сливочно-творожный
- Вино белое Pfeffer
- Пошехонский
- Конверты из лаваша с шампиньонами_п/ф
- Холодник 18.08
- Капуста по-гурьевски ВкусВилл (примерно!)
- Плов со свининой
- Сырники 18.08
- Салями сырой
- Бедра тушеные август
- Бедро куриное в терияки гб
- Филе на масле куриное (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия)
- Гнёзда из свинины с шампиньонами и сыром_п/ф
- Пюре домашнее гб
- Кунжут
- Творог мягкий 0,1% Савушкин
- пицца с грибами
- пицца с сосисками
- Перец с сыром
- Смузи из кефира с огурцом
- Печенье со злаками
- Whey protein concentrate pistachio
- Ролл пшеничный цветной
- Оливковое масло с ароматом трюфеля
- Огуречные роллы
- Омлет
- Хеинц жирный
- Какао с банановым молоком
- 230818 ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
- Фейн криспи
- Мороженое Bombbar ванильное
- Печенье мюсли с клюквой и изюмом
- Ленивые голубцы
- Икра трески «Московский рыбокомбинат
- пельмени мини свин+гов (Родынни)
- Семена тыквы очищенные
- Сыр cashel blue
- Рассольник на курином бульоне
- пельм вар род 18,08,23
- Напиток миндальный
- Батончик протеиновый "Кокос" ВВ (60 гр.)
- Запечённые кабачки
- Бисквит с сливами
- WPC 80 Premium
- Мучная смесь с нутовой мукой
- печенки с кабачками 18.08.23
- Соус с брынзой огурцом и йогуртом
- Королевские Дамплинги «Bibigo”
- Творожное печенье
- Дрожжи пищевые неактивные
- Грудка куриная в дрожжах
- Крем - сыр Пл
- Мороженое из авокадо и банана
- Кабачковые оладьи
- Ккк соус к капустной запеканке
- Батончик протеиновый "Малина-йогурт" ВВ (60 гр.)
- Холодник
- Индейка с овощами и грибами
- Хлеб домашний
- Овощной салат (23.08.19)
- БиоЙогурт
- Хлеб пп
- Пломбир на сливках
- Крабовый салат
- TEOS греческий йогурт клубника
- тенец
- Форшмак из скумбрии х/к 2023-08-18
Метки: Как приготовить ШАУРМА НАША, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАУРМА НАША, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
