Рецепт Торт Пьяная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Пьяная смородина

Коржи шоколадные на кефире 2.0 1 Порция
Джем из чёрной смородины 600 г
Сливки 33% 500 г
Ганаш шоколадный 1 Порция
Сахарная пудра 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Пьяная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 10% 309 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.8% 648 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7502 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3814 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 1.9% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6797 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 32.56 мг 90 мг 36.2% 11.2% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1478 г
Витамин Н, биотин 2.458 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2034 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 3.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.8515 мг 20 мг 4.3% 1.3% 2349 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.34 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2373 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3681 г
Кремний, Si 10.416 мг 30 мг 34.7% 10.7% 288 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3500 г
Натрий, Na 117.72 мг 1300 мг 9.1% 2.8% 1104 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3932 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 1.7% 1835 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 12.46 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1.2% 2517 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 5.2% 597 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 1.9% 1585 г
Молибден, Mo 6.76 мкг 70 мкг 9.7% 3% 1036 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.357 мкг 55 мкг 6.1% 1.9% 1638 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27894 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4539 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.725 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.175 г ~
18:2 прочие изомеры 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.533 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.423 г ~
18:3 прочие изомеры 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.183 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.183 г ~

Энергетическая ценность Торт Пьяная смородина составляет 323,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (404.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 30.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЬЯНАЯ СМОРОДИНА

Торт Пьяная смородина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Торт Пьяная смородина

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Пьяная смородина, калорийность 323,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Пьяная смородина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты