Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	140 г
Вода	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 г
Оливковое масло	10 г
Томатная Паста [Семейные Секреты]	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	120 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Огурец соленый	50 г
Ананас (Запекание)	120 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г
Майонез	30 г
Томатный соус по-испански, консервированный	50 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.2 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	885 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.5%	1520 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	9.7%	544 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	4.6%	1147 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.5%	3481 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.2 мкг	900 мкг	13.7%	7.2%	731 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	4.3%	1217 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.5%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.7%	1957 г
Витамин В4, холин	20.49 мг	500 мг	4.1%	2.2%	2440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	2.8%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	16.178 мкг	400 мкг	4%	2.1%	2472 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	17.93 мг	90 мг	19.9%	10.5%	502 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.215 мг	15 мг	8.1%	4.3%	1235 г
Витамин Н, биотин	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3817 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.4%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.5257 мг	20 мг	7.6%	4%	1311 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.63 мг	2500 мг	6.6%	3.5%	1509 г
Кальций, Ca	75.74 мг	1000 мг	7.6%	4%	1320 г
Кремний, Si	16.227 мг	30 мг	54.1%	28.4%	185 г
Магний, Mg	15.46 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2587 г
Натрий, Na	314.66 мг	1300 мг	24.2%	12.7%	413 г
Сера, S	37.88 мг	1000 мг	3.8%	2%	2640 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	5.8%	911 г
Хлор, Cl	134.09 мг	2300 мг	5.8%	3%	1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.7 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	17.39 мкг	~
Железо, Fe	0.867 мг	18 мг	4.8%	2.5%	2076 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7389 г
Кобальт, Co	1.855 мкг	10 мкг	18.6%	9.8%	539 г
Литий, Li	14.728 мкг	~
Марганец, Mn	0.2664 мг	2 мг	13.3%	7%	751 г
Медь, Cu	93.75 мкг	1000 мкг	9.4%	4.9%	1067 г
Молибден, Mo	5.886 мкг	70 мкг	8.4%	4.4%	1189 г
Никель, Ni	5.033 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	2.321 мкг	55 мкг	4.2%	2.2%	2370 г
Стронций, Sr	13.74 мкг	~
Титан, Ti	2.05 мкг	~
Фтор, F	25.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15662 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	3.5%	1515 г
Цинк, Zn	0.5495 мг	12 мг	4.6%	2.4%	2184 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.748 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.549 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.936 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.742 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.234 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.625 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.12 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.283 г	min 16.8 г	19.5%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.246 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.794 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.633 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	19.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином C - 19,9 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Котлеты куриные с кабачком

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе