Рецепт Блинчики из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из зеленой гречки

Мука из зеленой гречки 200 г
Яйцо куриное 115 г
Кокосовое молоко FOCO 200 г
Вода обратный осмос 200 г
Соль поваренная йодированная 2 г
Разрыхлитель для теста 5 г
Способ приготовления

Жарить по 2 минуты с каждой стороны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.5% 905 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.4% 916 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 914 г
Витамин В4, холин 79.69 мг 500 мг 15.9% 7.9% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 15.21 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3275 г
Витамин Н, биотин 8.646 мкг 50 мкг 17.3% 8.6% 578 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.728 мг 20 мг 18.6% 9.3% 536 г
Ниацин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.24 мг 2500 мг 13.8% 6.9% 724 г
Кальций, Ca 71.84 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1392 г
Кремний, Si 32.4 мг 30 мг 108% 53.8% 93 г
Магний, Mg 89.14 мг 400 мг 22.3% 11.1% 449 г
Натрий, Na 215.76 мг 1300 мг 16.6% 8.3% 603 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1309 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 14.8% 337 г
Хлор, Cl 287.84 мг 2300 мг 12.5% 6.2% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 68 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 6.6% 755 г
Йод, I 17.92 мкг 150 мкг 11.9% 5.9% 837 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 17.9% 278 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.6759 мг 2 мг 33.8% 16.8% 296 г
Медь, Cu 286.36 мкг 1000 мкг 28.6% 14.2% 349 г
Молибден, Mo 15.58 мкг 70 мкг 22.3% 11.1% 449 г
Никель, Ni 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 9.611 мкг 55 мкг 17.5% 8.7% 572 г
Стронций, Sr 121.6 мкг ~
Титан, Ti 13.2 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18298 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1984 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 4.6% 1078 г
Цирконий, Zr 14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 2.921 ~
Мой нутриент 2 5.522 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из зеленой гречки составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Блинчики из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 15,9 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 108 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 12,5 %, железом - 13,2 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 33,8 %, медью - 28,6 %, молибденом - 22,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Блинчики из зеленой гречки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из зеленой гречки, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы