Рецепт Творожная запеканка суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка суфле

Творог 2% жирности 500 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное 150 г
Манная крупа 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.1% 461 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 10.2% 682 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 11.6% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 29.596 мкг 400 мкг 7.4% 5.2% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 23.5% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Н, биотин 9.427 мкг 50 мкг 18.9% 13.2% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4133 мг 20 мг 17.1% 11.9% 586 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.65 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2698 г
Кальций, Ca 97.93 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1021 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16043 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2038 г
Натрий, Na 53.39 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2435 г
Сера, S 173.14 мг 1000 мг 17.3% 12% 578 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 14.5% 481 г
Хлор, Cl 113.48 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3% 2335 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 4.9% 1410 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 26% 268 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5917 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1589 г
Молибден, Mo 7.151 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 979 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Селен, Se 26.401 мкг 55 мкг 48% 33.4% 208 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11655 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 3% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка суфле составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА СУФЛЕ

Творожная запеканка суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 48 %

Чем полезен Творожная запеканка суфле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка суфле, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты