Рецепт Курица с булгаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с булгаром
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 127 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 70 г |
| Булгур, крупа | 28 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с булгаром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 61.72 мг | 500 мг | 12.3% | 8.2% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 15.3% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 18.6% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.205 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8885 мг | 20 мг | 29.4% | 19.5% | 340 г |
| Ниацин | 7.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3065 г |
| Магний, Mg | 89.28 мг | 400 мг | 22.3% | 14.8% | 448 г |
| Натрий, Na | 40.14 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3239 г |
| Сера, S | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 13.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 47.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 6% | 1096 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 5.838 мкг | 10 мкг | 58.4% | 38.8% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.5447 мг | 2 мг | 27.2% | 18.1% | 367 г |
| Медь, Cu | 126.93 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.4% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.985 мкг | 70 мкг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Селен, Se | 11.579 мкг | 55 мкг | 21.1% | 14% | 475 г |
| Фтор, F | 88.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4495 г |
| Хром, Cr | 15.88 мкг | 50 мкг | 31.8% | 21.1% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.2302 мг | 12 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с булгаром составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С БУЛГАРОМ
Курица с булгаром богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 28 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 13,6 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 58,4 %, марганцем - 27,2 %, медью - 12,7 %, селеном - 21,1 %, хромом - 31,8 %
Чем полезен Курица с булгаром
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные (мамин рецепт)
- Салат из цветной капусты по-корейски
- Сырники
- Крем сгущёнка с маслом
- Баклажаны в духовке
- Стейк из телячьей печени на гриле
- Мексиканская смесь
- Кочка
- Рулет с ветчиной и кабачком
- Овсянка баунти
- Салат из баклажан и брынзы
- Йогурт "ГРЕЧЕСКИЙ ТЕОС"2%
- Запеканка из капусты и фарша
- Кофе
- Мом и огур
- Наггетсы Рыбные с сыром
- Печ
- Биточки из говядины («О»)
- Плов
- Йогурт клубничный пломбир
- Японский панкейк ягодный fluffy
- Цветная капуста
- Котлеты магги
- Зеленый коктейль с малиной, конопл. протеином, льняное семя, укроп+
- Суп картофельный
- Фарш куриный(филе бёдра+филе грудки)
- Щавельный суп.
- Стейк из индейки
- Кабачки на масле от котлет
- Котлеты из чечевицы (предположительно как делает жена)
- Gentle Iron 25 mg
- Желе из рыбного бульона
- Котлеты куриные с кабачком и пп манкой на пару
- Витамин Д (Émulsion) 2000 ue
- Корж для морковного торта
- Тунец с авокадо
- Салат 19 июля
- hwwh
- Колбаса вареная
- булочка мама мия
- Индейка в сливках
- Суп вермишелевый
- Monini Pesto Calabrese песто
- Куриная котлета
- Кофе
- Манго Mango Pataks соус
- Капучино
- Сырные сконы
- Киш с курицей
- Тосты с нарезкой из индейки яйцом и сыром
- Рис золотистый обработанный паром
- Сорбет манго в белой глазури
- Капучино без сахара
- Хачапури творожный
- В-комплекс Эвалар
- Листья салата
- Колбаса
- Холодец
- Крем для старбакса
- Пирог из лаваша
- Сливки
- Соус Айоли с чесноком и травами
- Акрошка
- Смузи
- Масло ГХИ
- Огурцы битые по-китайски
- Какао [Kurukahveci]
- Цикорий с молоком
- Салат с тунцом
- Цезарь
- фасоль печёная
- Майонез
- Морковный тортик СТАРБАКС
- Июль Кекс банан
- Магги на второе для картофельных долек
- Смесь для крема Заварной Neva Nutrition
- Бекон в/к
- Июль Кекс банан с яйцом
- Хачапури на сковороде
- Лукум
- Картофель с говядиной и овощамт
- Клетчатка сибирская ржаная с ягодами
- Мороженое гранат малина
- Салат из мидии с овощами
- Блинчики с мясом
- Салат из свежих овощей
- Пирог с мясом и капустой
- Лёгкий салат с курицей
- Грудка куриная с ананасом под сыром с картофелем
- Полба с курицей
- Разноцветный салат
- Клецки
- Конфеты Bucheron
- Кекс из цукини
- Заправка лучше цезаря
- Хлеб из кабачка и пшена
- Крем для морковного торта
- Индейка филе запеченная
- Оливьешка
- Салат с курицей и апельсиновой заправкой, 198 г
Метки: Как приготовить Курица с булгаром, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с булгаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
