Рецепт Тесто для пирогов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирогов

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 900 г
Маргарин молочный столовый 100 г
Молоко 1% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирогов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.4% 862 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7.5% 508 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2036 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 49.04 мг 500 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.691 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.247 мг 15 мг 15% 5.7% 668 г
Витамин Н, биотин 2.311 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2164 г
Витамин РР, НЭ 1.8309 мг 20 мг 9.2% 3.5% 1092 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.98 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Кальций, Ca 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2% 1910 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 2.8% 1377 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3108 г
Натрий, Na 103.68 мг 1300 мг 8% 3.1% 1254 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 4.2% 912 г
Хлор, Cl 128.66 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1788 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 49 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7389 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 5.7% 665 г
Марганец, Mn 0.3135 мг 2 мг 15.7% 6% 638 г
Медь, Cu 62.98 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1588 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 4% 950 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Селен, Se 6.122 мкг 55 мкг 11.1% 4.3% 898 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.595 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.629 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирогов составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ

Тесто для пирогов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Тесто для пирогов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирогов, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирогов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы