Рецепт Котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с брокколи

Филе грудки 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брокколи 100 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21.1% 362 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6.3% 1224 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 7.143 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1961 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 400.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 6.9% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 19.1 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 31.2 мг 90 мг 34.7% 26.5% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4732 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 3.317 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1507 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 19.9% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.8911 мг 20 мг 4.5% 3.4% 2244 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.71 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4105 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 61.1% 125 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 1.5% 5070 г
Натрий, Na 34.77 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3739 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3% 2555 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Хлор, Cl 40.8 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4% 1875 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 25.1% 304 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4% 1912 г
Медь, Cu 58.47 мкг 1000 мкг 5.8% 4.4% 1710 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2379 г
Никель, Ni 6.171 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 5.653 мкг 55 мкг 10.3% 7.9% 973 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27855 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3441 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 131 кКал.

  • Порция = 70 гр (91.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ

Котлеты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,7 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 80 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Котлеты с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с брокколи, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы