Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 200 г
Горошек зеленый. Консервы 243 г
Огурцы маринованные с укропом 250 г
Лук репчатый 65 г
Сметана 10% жирности 90 г
Яйцо куриное 200 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.8% 950 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.2% 1333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 9.7% 1261 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 3.072 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5263 г
бета Криптоксантин 7.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.8% 1139 г
Витамин В4, холин 73.61 мг 500 мг 14.7% 18% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.129 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 43.5% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 38.6% 316 г
Витамин D3, холекальциферол 2.741 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3212 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 11% 1110 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 8.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.5121 мг 20 мг 12.6% 15.4% 796 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 1.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.2 мг 2500 мг 6.5% 7.9% 1532 г
Кальций, Ca 92.56 мг 1000 мг 9.3% 11.4% 1080 г
Кремний, Si 3.178 мг 30 мг 10.6% 13% 944 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 5.4% 2265 г
Натрий, Na 387.67 мг 1300 мг 29.8% 36.4% 335 г
Сера, S 91 мг 1000 мг 9.1% 11.1% 1099 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 20.9% 585 г
Хлор, Cl 42.24 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 4% 3067 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 32.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2317 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1338 г
Молибден, Mo 4.476 мкг 70 мкг 6.4% 7.8% 1564 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 13.771 мкг 55 мкг 25% 30.6% 399 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18273 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.642 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B12 - 35,6 %, витамином D - 31,6 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 25 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы