Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Укроп 10 г
Яйцо куриное 55 г
Творог 5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 11.9% 380 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.2% 491 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 9.4% 480 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 8.4% 536 г
Витамин В4, холин 104.37 мг 500 мг 20.9% 9.4% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 5.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 30.111 мкг 400 мкг 7.5% 3.4% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 1.142 мкг 3 мкг 38.1% 17.2% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 3.8% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 9.7% 463 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.5769 мг 20 мг 22.9% 10.3% 437 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.61 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Кальций, Ca 267.81 мг 1000 мг 26.8% 12.1% 373 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.1% 33708 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Натрий, Na 201.11 мг 1300 мг 15.5% 7% 646 г
Сера, S 215.99 мг 1000 мг 21.6% 9.7% 463 г
Фосфор, P 277.6 мг 800 мг 34.7% 15.6% 288 г
Хлор, Cl 322.48 мг 2300 мг 14% 6.3% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 3.4% 1335 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 19.6% 230 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 4.5% 999 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 3.9% 1163 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1127 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 29.872 мкг 55 мкг 54.3% 24.5% 184 г
Стронций, Sr 13.89 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11245 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1445 г
Цинк, Zn 1.2419 мг 12 мг 10.3% 4.6% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.643 г min 16.8 г 21.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 221,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (399.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.9 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 22,9 %, кальцием - 26,8 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 54,3 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 221,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты