Рецепт грудка 100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка 100
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка 100".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 23.9% | 618 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.9% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 11.8% | 1253 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.3% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.1% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.692 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8% | 1844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 19.7% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0258 мг | 20 мг | 30.1% | 44.3% | 332 г |
| Ниацин | 3.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Магний, Mg | 48.35 мг | 400 мг | 12.1% | 17.8% | 827 г |
| Натрий, Na | 204.2 мг | 1300 мг | 15.7% | 23.1% | 637 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9158 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 17.1% | 865 г |
| Хлор, Cl | 309.95 мг | 2300 мг | 13.5% | 19.9% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 10.3% | 1437 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 5.462 мкг | 10 мкг | 54.6% | 80.4% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4264 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.2% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 6.205 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.1% | 1128 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 38.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 9.9% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка 100 составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА 100
грудка 100 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, витамином PP - 30,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 54,6 %, хромом - 26,3 %
Чем полезен грудка 100
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблоко в духовке
- Сыр творожный Хохланд
- Печенье творожное
- овсяные печеньки пп
- шарлотка
- хлебцы Щедрые, бородинские
- скумбрия 110
- геркулес мой
- Омлет на оливк.масле
- яблочно-творожная запеканка
- Мюсли Pirkka пшеничные в брикетах
- мед с лимоном
- слойка
- Пшено+рис
- творог 101 зерно
- сырное филе
- Йогурт питьевой мандарин Мяснов 0,1%
- Каша овсяная с изюмом на молоке сухом
- слоеные пирожки смясом
- каша с тыквой
- Творожный сыр Hochland
- Семга слабосоленая
- Варенье Варенька Клюква
- Паштет из куриной печени
- хлебцы молодцы
- Пшенные хлопья NORDIC
- творог двд
- Горбуша свежая
- скумбрия в желейной заливке
- пармезан тертый
- салат с фетой
- овсянка 60 гр
- Брокколи, фасоль, грибы тушеные,морк,рис
- омлет
- Плов с куриными желудочками
- Хлеб Бурже Шведские
- десерт
- свекла с фетой и кумином
- Макароны с мясом
- тефтели
- кофе
- яйцо
- Каша овсянная с тыквой Утро
- перец фаршированный мясом
- тефтели
- аладушка с черникой
- Салат Айсберг
- Салат с топинамбуром
- Салат из куриных грудок, ананасов и сыра
- мороженое диет
- Салат баварский (магнит)
- Суп гречневый
- Мороженое MAX Twister
- жаркое дом
- Индейка белая тушеная
- Торт "Сказка лесная" (магнит)
- Вафли "Артек" вкус шоколада, Свиточ
- Жутанан
- яблоко
- Торт Зверята от Палыча
- Хлеб из Икеи
- Рис золотистый, сухой продукт
- Оливье без майонеза
- Сэндвич австрийский курица копченая и сыр
- шоколадный вкус Бабаевский
- суп-пюре гороховый с курицей
- 1
- Овощная корзинка
- картофель запеченый
- гороховое пюре
- Творожная закуска с кинзой и чесноком
- продукт творожный с грушей и бананом "Данон"
- сметанник
- суп гороховый
- Блины МОИ
- сыр pinar
- Картошка тушеная 8-02-15
- рис с овощами
- Чистящий салат
- Индейка с сельдереем
- суп гречневый с бараниной
- салат яичный с зелёным луком
- Пудинг Минский с ванилином, 7% (160 г)
- Каша кукурузная с тыквой
- Рулетики из курицы
- пирог с рыбой
- Гречка со свининой
- рис с мясом
- бутер 1
- мой чаёк
- рыбные котлеты (пеленгас)
- чай зеленый плиточный
- Салат из маринованной морской капусты
- Потрошка куриные в сметане
- Ревит
- холодец Куринный с лапками
- Салат из пекинской капусты с курицей
- сыр зеленый
- Кукумария
- Суп со шпинатом и кукурузой
Метки: Как приготовить грудка 100, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка 100, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
