Рецепт Хлеб овсянный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсянный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Овсяная мука с отрубями 300 г
Вода 300 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Дрожжи сухие 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсянный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.6% 905 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.7% 571 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 6.5% 500 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.4% 606 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5919 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 57.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 5.8% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.106 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.56 мг 15 мг 23.7% 7.8% 421 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7599 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4088 мг 20 мг 7% 2.3% 1420 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 9.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.35 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1569 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3848 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2280 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 4.3% 771 г
Натрий, Na 90.29 мг 1300 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Сера, S 70.82 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 7.1% 460 г
Хлор, Cl 134.84 мг 2300 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 3.1% 1062 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1773 г
Марганец, Mn 1.4794 мг 2 мг 74% 24.2% 135 г
Медь, Cu 174.68 мкг 1000 мкг 17.5% 5.7% 572 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1440 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 12.598 мкг 55 мкг 22.9% 7.5% 437 г
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10163 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 1.2639 мг 12 мг 10.5% 3.4% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.245 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсянный составляет 305,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯННЫЙ

Хлеб овсянный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином E - 23,7 %, магнием - 13 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 74 %, медью - 17,5 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Хлеб овсянный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овсянный, калорийность 305,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсянный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги