Рецепт Сухарики с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики с оливковым маслом

Ржано-пшеничный хлеб на закваске 400 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.7% 974 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.6% 982 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 8% 445 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.8% 455 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5966 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 7.8% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.4% 807 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 3% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.835 мг 2 мг 41.8% 14.8% 240 г
Витамин В9, фолаты 20.347 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 4.8% 741 г
Витамин Н, биотин 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2304 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.7057 мг 20 мг 13.5% 4.8% 739 г
Ниацин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.37 мг 2500 мг 7.9% 2.8% 1273 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 1.1% 3343 г
Кремний, Si 1.296 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2315 г
Магний, Mg 41.24 мг 400 мг 10.3% 3.7% 970 г
Натрий, Na 467.67 мг 1300 мг 36% 12.8% 278 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 2.1% 1670 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 5.4% 660 г
Хлор, Cl 727.5 мг 2300 мг 31.6% 11.2% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 742.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 4.3% 820 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 4.4% 814 г
Марганец, Mn 1.0685 мг 2 мг 53.4% 19% 187 г
Медь, Cu 172.95 мкг 1000 мкг 17.3% 6.1% 578 г
Молибден, Mo 11.629 мкг 70 мкг 16.6% 5.9% 602 г
Никель, Ni 4.018 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 6.874 мкг 55 мкг 12.5% 4.4% 800 г
Титан, Ti 7.82 мкг ~
Фтор, F 70.11 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5705 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.9425 мг 12 мг 7.9% 2.8% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сухарики с оливковым маслом составляет 281,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 49.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Сухарики с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B6 - 41,8 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 31,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 53,4 %, медью - 17,3 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Сухарики с оливковым маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики с оливковым маслом, калорийность 281,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты