Рецепт Шаурма с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с сосисками

Сосиски, молочные 80 г
Шпинат 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кетчуп 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.2% 309 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.6% 1564 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 6.2% 654 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.7% 607 г
Ликопин 1096.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3% 1374 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 18.273 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2189 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 4.8% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.037 мг 15 мг 33.6% 13.7% 298 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин К, филлохинон 81.3 мкг 120 мкг 67.8% 27.7% 148 г
Витамин РР, НЭ 2.644 мг 20 мг 13.2% 5.4% 756 г
Ниацин 1.285 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.27 мг 2500 мг 10.7% 4.4% 935 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2117 г
Кремний, Si 7.836 мг 30 мг 26.1% 10.6% 383 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1327 г
Натрий, Na 541.18 мг 1300 мг 41.6% 17% 240 г
Сера, S 57.75 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1732 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 5.1% 806 г
Хлор, Cl 174.84 мг 2300 мг 7.6% 3.1% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 3.174 мг 18 мг 17.6% 7.2% 567 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5190 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.9% 833 г
Литий, Li 0.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 6.1% 671 г
Медь, Cu 42.23 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2368 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1442 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 1.336 мкг 55 мкг 2.4% 1% 4117 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24316 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.949 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с сосисками составляет 245,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (539.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С СОСИСКАМИ

Шаурма с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 33,6 %, витамином K - 67,8 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 12,4 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Шаурма с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с сосисками, калорийность 245,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги