Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Рисовые хлебцы	30 г
Сметана 30% жирности	30 г
Кокосовая Стружка [Ашан]	30 г
Какао-порошок	15 г
Сливки 12% [President]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	370.8 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	454 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	3.1%	864 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	12.7%	212 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	2.9%	924 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	6.1%	444 г
Вода	35.2 г	2273 г	1.5%	0.4%	6457 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	1.7%	1579 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.3%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	0.6%	4091 г
Витамин В4, холин	27.56 мг	500 мг	5.5%	1.5%	1814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	1.3%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	6.889 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	5806 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.167 мг	15 мг	1.1%	0.3%	8982 г
Витамин Н, биотин	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6250 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.8667 мг	20 мг	4.3%	1.2%	2308 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.78 мг	2500 мг	7.6%	2%	1324 г
Кальций, Ca	33.11 мг	1000 мг	3.3%	0.9%	3020 г
Магний, Mg	48.78 мг	400 мг	12.2%	3.3%	820 г
Натрий, Na	8.77 мг	1300 мг	0.7%	0.2%	14823 г
Сера, S	14 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	2.9%	931 г
Хлор, Cl	16.67 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	13797 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.511 мг	18 мг	14%	3.8%	717 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.3%	9615 г
Кобальт, Co	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	14925 г
Марганец, Mn	0.5146 мг	2 мг	25.7%	6.9%	389 г
Медь, Cu	510 мкг	1000 мкг	51%	13.8%	196 г
Молибден, Mo	7.333 мкг	70 мкг	10.5%	2.8%	955 г
Селен, Se	0.067 мкг	55 мкг	0.1%		82090 г
Фтор, F	30.33 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	13188 г
Цинк, Zn	0.8422 мг	12 мг	7%	1.9%	1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.229 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.136 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	1.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.7 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.022 г	min 16.8 г	12%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.113 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 370,8 кКал.

Порция = 68 гр (252.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	370.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	23.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	35.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,2 %, железом - 14 %, марганцем - 25,7 %, медью - 51 %

Чем полезен Брауни

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 370,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе