Рецепт Веганская окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганская окрошка

Вода	0 г
Огурец парниковый	265 г
Редис	133 г
Авокадо	169 г
Сок лимонный	68 г
Горчица столовая	6 г
Молочко из семян подсолнуха	786 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганская окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2105 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4%	3167 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	14.8%	848 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.3%	10429 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.4%	1333 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	4.8%	2631 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
альфа Каротин	2.842 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
бета Криптоксантин	3.316 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.095 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	15.4%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.9%	4390 г
Витамин В4, холин	8.68 мг	500 мг	1.7%	2.1%	5760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	8.3%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	10.6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	31.665 мкг	400 мкг	7.9%	9.9%	1263 г
Витамин C, аскорбиновая	6.66 мг	90 мг	7.4%	9.3%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.147 мг	15 мг	21%	26.3%	477 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.881 мкг	50 мкг	1.8%	2.3%	5675 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	6%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.739 мг	20 мг	8.7%	10.9%	1150 г
Ниацин	0.975 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.5 мг	2500 мг	7.4%	9.3%	1355 г
Кальций, Ca	46.13 мг	1000 мг	4.6%	5.8%	2168 г
Кремний, Si	14.209 мг	30 мг	47.4%	59.3%	211 г
Магний, Mg	37.56 мг	400 мг	9.4%	11.8%	1065 г
Натрий, Na	24.16 мг	1300 мг	1.9%	2.4%	5381 г
Сера, S	23.68 мг	1000 мг	2.4%	3%	4223 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	10.4%	1210 г
Хлор, Cl	13.68 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.1 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	24.94 мкг	~
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	6%	2093 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10791 г
Кобальт, Co	0.95 мкг	10 мкг	9.5%	11.9%	1053 г
Литий, Li	2.793 мкг	~
Марганец, Mn	0.2246 мг	2 мг	11.2%	14%	890 г
Медь, Cu	209.06 мкг	1000 мкг	20.9%	26.1%	478 г
Молибден, Mo	4.103 мкг	70 мкг	5.9%	7.4%	1706 г
Никель, Ni	14.482 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	5.013 мкг	55 мкг	9.1%	11.4%	1097 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Титан, Ti	2.55 мкг	~
Фтор, F	58.12 мкг	4000 мкг	1.5%	1.9%	6882 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	3.6%	3425 г
Цинк, Zn	0.5891 мг	12 мг	4.9%	6.1%	2037 г
Цирконий, Zr	15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.721 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.62 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	1.252 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	82.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.592 мг	~
Стигмастерол	0.237 мг	~
бета Ситостерол	22.725 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.539 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.304 г	min 16.8 г	13.7%	17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.134 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	35%
18:2 Линолевая (ud)	3.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Веганская окрошка составляет 80 кКал.

Порция = 336 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКАЯ ОКРОШКА

Веганская окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 21 %, кремнием - 47,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Веганская окрошка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веганская окрошка, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганская окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе