Рецепт Оливье без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без майонеза

Горошек зеленый. Консервы 25 г
Картофель (Варка в кожуре) 25 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 15 г
Колбаса вареная, докторская 15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.5% 1288 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 8.6% 961 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1277 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 8.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.68 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 6.8% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 4.441 мкг 50 мкг 8.9% 7.4% 1126 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1332 мг 20 мг 10.7% 8.9% 938 г
Макроэлементы
Калий, K 255.25 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 979 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3394 г
Кремний, Si 3.091 мг 30 мг 10.3% 8.6% 971 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1842 г
Натрий, Na 248.54 мг 1300 мг 19.1% 15.9% 523 г
Сера, S 70.06 мг 1000 мг 7% 5.8% 1427 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 10.7% 777 г
Хлор, Cl 59.98 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3835 г
Микроэлементы
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 57.15 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2086 г
Кобальт, Co 4.001 мкг 10 мкг 40% 33.3% 250 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Медь, Cu 95.22 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1050 г
Молибден, Mo 9.285 мкг 70 мкг 13.3% 11.1% 754 г
Селен, Se 6.878 мкг 55 мкг 12.5% 10.4% 800 г
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14451 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1238 г
Цинк, Zn 0.5309 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2260 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье без майонеза составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Оливье без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,9 %, кобальтом - 40 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Оливье без майонеза

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье без майонеза, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы