Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 115 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 224 г
Капуста белокочанная 260 г
Огурец парниковый 140 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 228 г
Сметана 20% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.5% 974 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10% 824 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.5% 714 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин В4, холин 58.97 мг 500 мг 11.8% 9.7% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 36.653 мкг 400 мкг 9.2% 7.6% 1091 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 15.41 мг 90 мг 17.1% 14.1% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 8.9% 928 г
Витамин Н, биотин 4.546 мкг 50 мкг 9.1% 7.5% 1100 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 14.1% 583 г
Витамин РР, НЭ 2.3503 мг 20 мг 11.8% 9.7% 851 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.82 мг 2500 мг 10.6% 8.7% 940 г
Кальций, Ca 49.92 мг 1000 мг 5% 4.1% 2003 г
Кремний, Si 19.684 мг 30 мг 65.6% 53.9% 152 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1467 г
Натрий, Na 222.06 мг 1300 мг 17.1% 14.1% 585 г
Сера, S 90.93 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1100 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 12.3% 672 г
Хлор, Cl 194.91 мг 2300 мг 8.5% 7% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 7.4% 1111 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 5.8% 1402 г
Кобальт, Co 7.24 мкг 10 мкг 72.4% 59.5% 138 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 7.4% 1115 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 6.9% 1189 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1568 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 10.5% 778 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 121.71 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3287 г
Хром, Cr 11.97 мкг 50 мкг 23.9% 19.7% 418 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 72,4 %, селеном - 12,8 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты