Рецепт Борщ щавелевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ щавелевый
| Свинина, рёбра с лопаточной части | 700 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Щавель | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ щавелевый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.2% | 1434 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 18.4% | 714 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 17.1% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 10.1% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 12.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.108 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 10.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 18.4% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.8% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 10.2% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0642 мг | 20 мг | 5.3% | 7% | 1879 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3929 г |
| Кремний, Si | 0.657 мг | 30 мг | 2.2% | 2.9% | 4566 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 355.38 мг | 1300 мг | 27.3% | 35.9% | 366 г |
| Сера, S | 58.7 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.8% | 1704 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 11.8% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 529.1 мг | 2300 мг | 23% | 30.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2242 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 26.5% | 496 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2364 г |
| Медь, Cu | 73.07 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 3.372 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.3% | 2076 г |
| Никель, Ni | 3.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.932 мкг | 55 мкг | 16.2% | 21.3% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.7396 мг | 12 мг | 6.2% | 8.1% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ щавелевый составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ЩАВЕЛЕВЫЙ
Борщ щавелевый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 14 %, хлором - 23 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен Борщ щавелевый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с помидорами
- Желейные конфеты
- Вафли ореховые Яшкино
- Вафли ореховые Яшкино
- Творожный омлет
- Мафины с кабачком
- Щековина
- слойка с грушей
- Капуста тушёная (не квашеная)
- Лапша яичная свежая (вареная)
- Кабачковые оладушки
- Салат из капусты
- Каша гречневая с грибами
- Чебуреки веган
- Закуска свекольная с яйцом
- Катлеты
- Квас клюквенный
- Сырники в духовке
- Яичница с бастурмой
- Каша
- Протеиновый батончик 34% 38г клубника
- JUMP.BIO
- Какао Юля
- Говядина мясо варёная
- Салат кальмарчик
- 01.06.23 Бедро индейки запеченное
- Рулет из кабачков
- Паштет домашний с говяжьей печенью и черносливом
- Фитнесс бургер Розовая телятина Мираторг
- Творог безлактозный 4,5%
- Хлеб Крестьянский (SPAR)
- Молочный коктейль клубника
- NO-XPLODE
- Доброе утро. 5 злаков
- Хлопья овсяные № 1 "Ясно солнышко"
- Курица заливная холодушка
- Каша овсяная
- Салат из капусты и моркови
- Панкейки
- Фасоль по-домашнему с грибами
- Паста с рыбой, помидорами и сыром Фета меню лето 2023
- Салат с тунцом
- Протеиновый пирог
- Томаты сливовидные фламенко
- Цветная капуста
- !!! Ленивые голубцы
- Сыр плавленый с грибами
- Тирамису
- Кефир, 2,5 %
- Филе цыпленка запеченное
- Томаты сливовидные Flamenco
- Оладушки яичные
- Silk миндальное молоко без сахара
- Толченка
- Салат: помидор, огурец, лук зеленый, укроп, кефир фермерский
- Протеиновые блины
- Паста
- Шпинатная Вайля с голландским соусом и яйцом
- Нерка слабосолёная Вкусвилл
- Рис с курицей в кисло-сладком соусе
- Купаты шашлычные
- Alnutrion witamina minirals
- Сырники мои
- Чечевичная похлёбка
- Омлет
- Печень гов с луком 310523
- Сырники из совой муки
- Вафли кабачковые
- Морковный торт
- RYŻ Brązowy Lidl
- Булочки КЕТО
- Masło 60% Pilos
- Рикота Макси
- Омлет уктусский
- Неженка яичница
- Батончик банановый пудинг
- Какао
- Говяжий фарш жареный без масла
- Сыр самодельный
- Кефир с овсянкой и черносливом
- Варенье клубничное Bakina Tajna
- Maggi Куриные грудки в соусе 3 сыра
- фарш говяжий Оля
- ФАРШ ДЛЯ ЛАВАША
- Tuna v morskii vodi
- Пшенная каша подсластитель
- Субпродукты отварные
- Сырники Parch
- Sosiski niamski z teliatinoy
- Зелёная гречка
- сыр Мемел
- Шампанское Таманское Брют
- Рагу из печени с овощами
- Пицца
- Печенье протеиновое Shock Fitnes
- Молоко 0.5
- Кальмар филе-соломка маринованный в соусе майонезном VICI
- Сыр Рикотта лёгкая
- Гренки с кунжутом
- Лимонная вода
Метки: Как приготовить Борщ щавелевый, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ щавелевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
