Рецепт Куриная грудка в микроволнивке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в микроволнивке

Куриная грудка (филе) 510 г
Чеснок 19 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в микроволнивке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 26.5% 333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10465 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 79.18 мг 500 мг 15.8% 13.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 25.6% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.796 мг 2 мг 39.8% 35.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2747 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4393 мг 20 мг 37.2% 32.8% 269 г
Ниацин 10.445 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.99 мг 2500 мг 11.6% 10.2% 865 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5615 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.3% 32967 г
Магний, Mg 83.47 мг 400 мг 20.9% 18.4% 479 г
Натрий, Na 420.06 мг 1300 мг 32.3% 28.5% 309 г
Сера, S 218.75 мг 1000 мг 21.9% 19.3% 457 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 18.5% 477 г
Хлор, Cl 633.03 мг 2300 мг 27.5% 24.3% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 7% 1264 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2479 г
Кобальт, Co 9.049 мкг 10 мкг 90.5% 79.9% 111 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.6% 3344 г
Медь, Cu 84.5 мкг 1000 мкг 8.5% 7.5% 1183 г
Молибден, Mo 12.43 мкг 70 мкг 17.8% 15.7% 563 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 22.268 мкг 55 мкг 40.5% 35.7% 247 г
Фтор, F 124.39 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3216 г
Хром, Cr 25.28 мкг 50 мкг 50.6% 44.7% 198 г
Цинк, Zn 1.2836 мг 12 мг 10.7% 9.4% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.737 г ~
Валин 1.241 г ~
Гистидин* 1.26 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.89 г ~
Лизин 2.52 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.852 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.702 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в микроволнивке составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МИКРОВОЛНИВКЕ

Куриная грудка в микроволнивке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 39,8 %, витамином PP - 37,2 %, калием - 11,6 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 21 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 90,5 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 40,5 %, хромом - 50,6 %

Чем полезен Куриная грудка в микроволнивке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в микроволнивке, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в микроволнивке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы