Рецепт Осьминог по сицилийски Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осьминог по сицилийски Фэмили

Осьминог марокко отварной	100 г
Соус Бранзино ПФ	130 г
Подсолнечное масло	15 г
Соус пика де гало ПФ	15 г
Молодой картофель п/ф	100 г
Чеснок	4 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Перец чили красный острый	2 г
Каперсы, консервированные	6 г
Лимон	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осьминог по сицилийски Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.7 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	6.6%	760 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	11.6%	431 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.2%	2258 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.4%	3591 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.3 мкг	900 мкг	8.1%	4%	1228 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.306 мкг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.6%	3012 г
бета Криптоксантин	0.873 мкг	~
Ликопин	1185.321 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.141 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.4%	2093 г
Витамин В4, холин	46 мг	500 мг	9.2%	4.6%	1087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	5.1%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.363 мг	2 мг	18.2%	9.1%	551 г
Витамин В9, фолаты	17.431 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2295 г
Витамин В12, кобаламин	11.068 мкг	3 мкг	368.9%	183.8%	27 г
Витамин C, аскорбиновая	16.26 мг	90 мг	18.1%	9%	554 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4149 г
Витамин D3, холекальциферол	0.161 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.593 мг	15 мг	24%	12%	417 г
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	36232 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	5.5%	909 г
Витамин РР, НЭ	2.3052 мг	20 мг	11.5%	5.7%	868 г
Ниацин	0.457 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	495.62 мг	2500 мг	19.8%	9.9%	504 г
Кальций, Ca	57.27 мг	1000 мг	5.7%	2.8%	1746 г
Кремний, Si	15.499 мг	30 мг	51.7%	25.8%	194 г
Магний, Mg	33.78 мг	400 мг	8.4%	4.2%	1184 г
Натрий, Na	312.39 мг	1300 мг	24%	12%	416 г
Сера, S	132.31 мг	1000 мг	13.2%	6.6%	756 г
Фосфор, P	145.8 мг	800 мг	18.2%	9.1%	549 г
Хлор, Cl	22.75 мг	2300 мг	1%	0.5%	10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	312.6 мкг	~
Бор, B	66.6 мкг	~
Ванадий, V	44.65 мкг	~
Железо, Fe	3.751 мг	18 мг	20.8%	10.4%	480 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Кобальт, Co	2.421 мкг	10 мкг	24.2%	12.1%	413 г
Литий, Li	23.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.1666 мг	2 мг	8.3%	4.1%	1200 г
Медь, Cu	373.04 мкг	1000 мкг	37.3%	18.6%	268 г
Молибден, Mo	3.893 мкг	70 мкг	5.6%	2.8%	1798 г
Никель, Ni	2.391 мкг	~
Рубидий, Rb	199.7 мкг	~
Селен, Se	25.469 мкг	55 мкг	46.3%	23.1%	216 г
Стронций, Sr	3.71 мкг	~
Фтор, F	16.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23824 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	4.3%	1163 г
Цинк, Zn	1.2278 мг	12 мг	10.2%	5.1%	977 г
Цирконий, Zr	0.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аргинин*	0.648 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.396 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.672 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.396 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.428 г	~
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	0.924 г	~
Глицин	0.555 г	~
Глутаминовая кислота	1.352 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.42 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.364 мг	~
Стигмастерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	11.395 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.166 г	~
6:0 Капроновая	0.076 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.515 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.138 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.731 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.191 г	min 16.8 г	24.9%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.823 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.928 г	от 11.2 до 20.6 г	35.1%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.046 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.051 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Осьминог по сицилийски Фэмили составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.7 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЬМИНОГ ПО СИЦИЛИЙСКИ ФЭМИЛИ

Осьминог по сицилийски Фэмили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 368,9 %, витамином C - 18,1 %, витамином E - 24 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 19,8 %, кремнием - 51,7 %, фосфором - 18,2 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 24,2 %, медью - 37,3 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Осьминог по сицилийски Фэмили

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Осьминог по сицилийски Фэмили, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осьминог по сицилийски Фэмили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе