Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 79 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сервелат Гост [Ромкор] 153 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 107 г
Корнишоны Маринованные Хрустящие [Скатерть-самобранка] 64 г
Сметана 15% [Ростагроэкспорт] 140 г
Майонезный Соус Провансаль [Марианна] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5% 768 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.7% 301 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.4% 1599 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.5% 1544 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3390 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7252 мг 20 мг 3.6% 1.4% 2758 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.11 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3420 г
Кальций, Ca 113.99 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 877 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.5% 2504 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7663 г
Натрий, Na 118.72 мг 1300 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1730 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 5.3% 727 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4138 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 5.4% 711 г
Литий, Li 2.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1830 г
Медь, Cu 35.8 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2316 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.671 мкг 55 мкг 8.5% 3.3% 1177 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46189 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1697 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 261,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 261,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты