Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Картофель 218 г
Кабачок 180 г
Тыква 200 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 24 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.6% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.8% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 18.3% 979 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 17.8% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3396 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 9.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 15.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 11.177 мкг 400 мкг 2.8% 5% 3579 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 27.3% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0449 мг 20 мг 5.2% 9.4% 1914 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.5 мг 2500 мг 13.1% 23.6% 761 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6321 г
Кремний, Si 35.285 мг 30 мг 117.6% 211.5% 85 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35422 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5949 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 7.2% 2532 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 2% 8839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 81.61 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 5.6% 3249 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7317 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 42.3% 425 г
Литий, Li 26.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 9.4% 1927 г
Медь, Cu 118.39 мкг 1000 мкг 11.8% 21.2% 845 г
Молибден, Mo 4.956 мкг 70 мкг 7.1% 12.8% 1412 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Рубидий, Rb 200.6 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21154 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 38.86 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10293 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 15.6% 1152 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4397 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 117,6 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Овощное пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы