Рецепт Хачапури из сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури из сыра

Яйцо куриное 60 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 120 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 30 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9% 490 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.4% 386 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.6% 2704 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 7.2% 611 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 4.974 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Лютеин + Зеаксантин 106.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 4.7% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.368 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 13.6% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин D3, холекальциферол 0.197 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4762 г
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1557 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0194 мг 20 мг 5.1% 2.3% 1962 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.68 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1616 г
Кальций, Ca 328.79 мг 1000 мг 32.9% 14.5% 304 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1310 г
Натрий, Na 360.53 мг 1300 мг 27.7% 12.2% 361 г
Сера, S 162.89 мг 1000 мг 16.3% 7.2% 614 г
Фосфор, P 312.4 мг 800 мг 39.1% 17.3% 256 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4573 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 7.8% 569 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Медь, Cu 55.61 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1798 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6718 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 12% 367 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Цинк, Zn 2.0705 мг 12 мг 17.3% 7.6% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 2.822 г ~
Пролин 1.4 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.394 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0.446 г ~
12:0 Лауриновая 0.518 г ~
14:0 Миристиновая 1.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.592 г min 16.8 г 27.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из сыра составляет 226,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ИЗ СЫРА

Хачапури из сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B12 - 30,9 %, кальцием - 32,9 %, фосфором - 39,1 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 27,3 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Хачапури из сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури из сыра, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури из сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги