Рецепт Пирог с картофелем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картофелем и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Сахар песок 15 г
Йодированная соль 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Яичный желток куриный 1 С2
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картофелем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.8% 833 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5114 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В4, холин 29.62 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 6.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.144 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3.9% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0807 мг 20 мг 10.4% 6.8% 961 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.8 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1% 6079 г
Кремний, Si 2.12 мг 30 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2851 г
Натрий, Na 185.06 мг 1300 мг 14.2% 9.2% 702 г
Сера, S 37.16 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2691 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Хлор, Cl 259.5 мг 2300 мг 11.3% 7.3% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.6 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 26.74 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1305 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 20.2% 322 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 8.8% 735 г
Медь, Cu 142.21 мкг 1000 мкг 14.2% 9.2% 703 г
Молибден, Mo 4.931 мкг 70 мкг 7% 4.6% 1420 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 5.504 мкг 55 мкг 10% 6.5% 999 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 10.01 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13559 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.4445 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с картофелем и грибами составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Пирог с картофелем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,3 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 13,6 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Пирог с картофелем и грибами

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с картофелем и грибами, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картофелем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы