Рецепт Рис с морепродуктами 12.05.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морепродуктами 12.05.23

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 176 г
Куркума, молотая 2 г
Креветка сырая 133 г
Осьминог обыкновенный, сырой 85 г
Кальмар (Жарка) 205 г
Мидии (Жарка) 73 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 37 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Соевый соус 60 г
Сахар песок 10 г
Сок лимонный 41 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 225 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морепродуктами 12.05.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.1% 844 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 5.8% 1329 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.827 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1859 г
бета Криптоксантин 10.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Витамин В4, холин 59.78 мг 500 мг 12% 9.2% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.488 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4216 г
Витамин В12, кобаламин 1.979 мкг 3 мкг 66% 50.8% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4.5% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 9.2% 832 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.459 мкг 50 мкг 6.9% 5.3% 1446 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 11% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.4928 мг 20 мг 12.5% 9.6% 802 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.17 мг 2500 мг 8.6% 6.6% 1162 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2781 г
Кремний, Si 13.39 мг 30 мг 44.6% 34.3% 224 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1345 г
Натрий, Na 310.97 мг 1300 мг 23.9% 18.4% 418 г
Сера, S 97.21 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1029 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 12.6% 609 г
Хлор, Cl 35.72 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Йод, I 18.55 мкг 150 мкг 12.4% 9.5% 809 г
Кобальт, Co 13.421 мкг 10 мкг 134.2% 103.2% 75 г
Литий, Li 3.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.4198 мг 2 мг 21% 16.2% 476 г
Медь, Cu 335.44 мкг 1000 мкг 33.5% 25.8% 298 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1677 г
Никель, Ni 2.675 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 15.685 мкг 55 мкг 28.5% 21.9% 351 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 35.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11217 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 1.0441 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.254 мг ~
Стигмастерол 0.152 мг ~
бета Ситостерол 8.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Рис с морепродуктами 12.05.23 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ 12.05.23

Рис с морепродуктами 12.05.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 66 %, витамином E - 12 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 16,4 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 134,2 %, марганцем - 21 %, медью - 33,5 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Рис с морепродуктами 12.05.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морепродуктами 12.05.23, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морепродуктами 12.05.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты