Рецепт Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия)
| Тесто для пирожков на пш. муке в/с на закваске ц/з м/с 09.05.2023 | 200 г |
Способ приготовления
После холодной расстойки тесто выдержать 1ч под салфеткой. Сформировать пирожки или ракушки или стоил еще. Оставить на 1-2 часа (или в теплой духовке на 40 мин). Выпекать при т 180 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.9% | 556 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 41.55 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.979 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 3.043 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9566 мг | 20 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 164.38 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.2% | 608 г |
| Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Магний, Mg | 48.1 мг | 400 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Натрий, Na | 454.94 мг | 1300 мг | 35% | 15.3% | 286 г |
| Сера, S | 88.46 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.8% | 1130 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 11.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 732.79 мг | 2300 мг | 31.9% | 13.9% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1396 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Марганец, Mn | 0.8252 мг | 2 мг | 41.3% | 18% | 242 г |
| Медь, Cu | 143.3 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Молибден, Mo | 9.645 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.226 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.9% | 883 г |
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7544 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.2375 мг | 12 мг | 10.3% | 4.5% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.807 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия) составляет 229,2 кКал.
- Порция = 100 гр (229.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 41.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 40.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖКИ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ ИЗ МУКИ ПШ. В/С (КОПИЯ)
Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 41,3 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шайба с рыбным фаршем,креветкой,кинзой
- Греческий салат с кунжутным маслом
- Сок морковно-яблочно-персиковый
- йогурт с клубникой
- Хачапури на кефире, на сковор
- Борщ украинский - курица [ВкусВилл]
- Йогурт фруктовый черника
- Кефир
- Блины с мясом
- Салат с тыквой и курицей
- Каша "Геркулес" с джемом
- Соевый изолят (4.25)
- Баклажаны в томатной пасте
- Банановые панкейки
- Так Кавказский молочник
- ТАН Кавказский молочник
- Лук из шашлыков жареный
- Чипсы Руснек со вкусом сметаны и зелени
- Фрикадельки говяжьи замороженые
- Рулет из лаваша с с/с семгой дом
- Омлет в лаваше
- Кето-пирожки с печенью
- Салат Thai style salad
- Курица брокколи соус супер фуд
- Лапша вареная
- Порошок Whey Smart protein salted caramel PhD
- Напиток Whey Smart protein salted caramel PhD
- Тефтели из Индейки
- Окрошка
- Яичная лапша из твёрдых сортов пшеницы
- Яичная лапша
- Яичница с перцем
- Блин ролл с лососем
- Блин-ролл с лососем
- Пп Брауні
- Сыр крем Чиз
- Омлет с ветчиной 1
- Котлкты
- Кофе Nescafe classic (стик 2 г)
- Мука рисовая самокат
- Не молоко лайт
- Пп оладьи
- Суп «Том-ям»
- Шоколад Хрутка
- Хлебцы Щедрыетонкие
- Картошка с мясом
- Рис 10.05
- Рис с курицей и овощами
- Черри
- Омлет из трёх яиц в духовке
- Овсянкос
- Хлеб домашний
- Чизкейк ванильный под вишневым желе
- Аспаркам
- Конвертики с индейкой и карамелизированным луком
- Котлеты из белорыбицы
- Шницель из птицы с рисом и овощами
- Салат с молодым редисом и моцареллой
- Мясная корзинка с припущенными овощами
- Тост с рыбой и авокадо
- Гранд йогурт
- Круасан класический
- Холодец русский
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Торт арабелла
- Фаршированный перец с сайрой
- Творог эконива
- Сыр Королевский
- Низкокалорийное пирожное ПП
- Халва подсолнечная Алматинская
- Coус для салатов
- Индейка с грибами
- Тильзитер юговской
- Колбаса Докторская
- Стожки из курицы и индейки (spar)
- Кета балык холодного копчения в/у
- Тилапия филе сырое замороженное
- Тилапия в микроволновке
- Омега 3
- Овсяноблин
- Плов
- Десерт "Киевский"
- Котлеты из мяса индейки с грибами
- Омлет
- Кокосовая сгущёнка с чиа
- Kick zero чернослив грецкий орех
- Мини блины
- Шаурма с курицей
- Овсяноблин
- Рис рассыпчатый
- Салат
- Садж табрис
- Омлет
- Веганские блины
- Куриная ножка
- Рисовый суп пюре
- Печень говяжья с луком тушёная
- Навага жаренная
- Курица вяленная
- Суп грибной
Метки: Как приготовить Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия), калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
