Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 358 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.5% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4688 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 6.1% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 15.1% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11719 г
Витамин Н, биотин 3.034 мкг 50 мкг 6.1% 7.3% 1648 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1052 мг 20 мг 5.5% 6.6% 1810 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.82 мг 2500 мг 6.4% 7.6% 1574 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 13.6% 880 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2429 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2618 г
Сера, S 34.43 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2904 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 16.7% 714 г
Хлор, Cl 106.43 мг 2300 мг 4.6% 5.5% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 5.3% 2297 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 10.6% 1121 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2829 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 5.1% 2340 г
Молибден, Mo 5.757 мкг 70 мкг 8.2% 9.8% 1216 г
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 4.728 мкг 55 мкг 8.6% 10.3% 1163 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15221 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Каша ячневая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги