Рецепт Зелёный соус к пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный соус к пасте

Лещина (лесной орех) 50 г
Чеснок 25 г
Шпинат 200 г
Оливковое масло 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Шпинат, орехи, чеснок измельчить в блендере, добавить оливковое нерафинированное масло и тёртый пармезан, приправить соком лимона(1-2 столовые ложки, по вкусу!), солью, перцем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный соус к пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.7% 234 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.9 мкг 900 мкг 44.7% 16.5% 224 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.238 мг 5 мг 44.8% 16.5% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4% 914 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 1% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 40.728 мкг 400 мкг 10.2% 3.8% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 29.56 мг 90 мг 32.8% 12.1% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.382 мг 15 мг 35.9% 13.2% 279 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 246.3 мкг 120 мкг 205.3% 75.6% 49 г
Витамин РР, НЭ 1.3957 мг 20 мг 7% 2.6% 1433 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.98 мг 2500 мг 19% 7% 527 г
Кальций, Ca 264.07 мг 1000 мг 26.4% 9.7% 379 г
Кремний, Si 25.442 мг 30 мг 84.8% 31.2% 118 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 6.3% 580 г
Натрий, Na 188.33 мг 1300 мг 14.5% 5.3% 690 г
Сера, S 71.01 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 8.7% 422 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.4% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 11.384 мг 18 мг 63.2% 23.3% 158 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1784 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 5% 743 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.4959 мг 2 мг 24.8% 9.1% 403 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5211 г
Молибден, Mo 4.136 мкг 70 мкг 5.9% 2.2% 1692 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.709 мкг 55 мкг 8.6% 3.2% 1168 г
Стронций, Sr 33.09 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17762 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1299 г
Цинк, Zn 0.7324 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.373 г min 16.8 г 55.8% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Зелёный соус к пасте составляет 271,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ СОУС К ПАСТЕ

Зелёный соус к пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином C - 32,8 %, витамином E - 35,9 %, витамином K - 205,3 %, калием - 19 %, кальцием - 26,4 %, кремнием - 84,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 23,7 %, железом - 63,2 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 24,8 %

Чем полезен Зелёный соус к пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный соус к пасте, калорийность 271,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный соус к пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги