Рецепт Морковь запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь запечёная

Морковь (Запекание) 266 г
Кабачок (Запекание) 157 г
Оливковое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чабрец 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.7% 2433 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.9% 645 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.8% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1875 мкг 900 мкг 208.3% 241.1% 48 г
бета Каротин 11.254 мг 5 мг 225.1% 260.5% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 3% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.265 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.5% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6242 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 22.3% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.2888 мг 20 мг 6.4% 7.4% 1552 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.34 мг 2500 мг 12.5% 14.5% 803 г
Кальций, Ca 45.49 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2198 г
Кремний, Si 38.575 мг 30 мг 128.6% 148.8% 78 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 12.2% 954 г
Натрий, Na 450.85 мг 1300 мг 34.7% 40.2% 288 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12739 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1356 г
Хлор, Cl 721.56 мг 2300 мг 31.4% 36.3% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.8 мкг ~
Бор, B 196.9 мкг ~
Ванадий, V 95.79 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 8.8% 1314 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4274 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 30.2% 383 г
Литий, Li 5.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.2768 мг 2 мг 13.8% 16% 723 г
Медь, Cu 103.74 мкг 1000 мкг 10.4% 12% 964 г
Молибден, Mo 21.256 мкг 70 мкг 30.4% 35.2% 329 г
Никель, Ni 6.172 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26570 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 53.72 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7446 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 7.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.604 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морковь запечёная составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ЗАПЕЧЁНАЯ

Морковь запечёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 208,3 %, бэта-каротином - 225,1 %, витамином K - 19,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 128,6 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 30,4 %

Чем полезен Морковь запечёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь запечёная, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь запечёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы