Рецепт минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минестроне
| Лук репчатый | 100 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 200 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Перец красный сладкий | 250 г |
| Спаржа, сырая | 60 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 150 г |
| Кабачок | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Натуральный томатный сок | 1000 г |
| Базилик, свежий | 100 г |
| monini grapeseed oil | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минестроне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.6% | 3500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.6% | 1333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 33.7% | 773 г |
| альфа Каротин | 1.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 41.5% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 1.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 376.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.027 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.9% | 2662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.37 мг | 90 мг | 50.4% | 131.6% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 42.6% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5036 мг | 20 мг | 2.5% | 6.5% | 3971 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.16 мг | 2500 мг | 9% | 23.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3917 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 8.6% | 3005 г |
| Натрий, Na | 137.85 мг | 1300 мг | 10.6% | 27.7% | 943 г |
| Сера, S | 3.49 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 28653 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 8.6% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 7.31 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 31464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 9.4% | 2804 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 25.1% | 1041 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 15.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 53.98 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.1% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 0.549 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.1% | 12750 г |
| Никель, Ni | 1.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 115274 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 4.4% | 5985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.377 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.894 г | ~ |
Энергетическая ценность минестроне составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ
минестроне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 50,4 %, витамином K - 16,3 %
Чем полезен минестроне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица, маринованная в кефире
- Суп куриный с лапшой
- Чай без сахара
- Сырники
- Картофельный рулет
- Салат "Ерошка"
- Хлебцы фитнес линия(Витамин)
- Капуста тушеная
- ветчинно-чесночный суп
- салака соленая
- суп из сельдерея
- Песочная корзиночка с вишней
- капуста с шамп 25.01
- Пица с колбасой и сыром
- подливка овощная 25.01
- торт
- Тилапия с овощами
- хлопья из пшеницы нестле фитнесс
- цепелины
- зефир
- картошка тушённая с кабачком(Наташа)
- Карбонад сырокопчёный Петербурженка
- селедка под шубой по дюкану
- Лаваш для шаурмы
- сыр творожный Виолетте
- Спагетти Grand di Pasta (Сырые)
- Корюшка жареная
- Пирожное Буше Невские берега
- картошка с курицей
- конфета свиточ трюфель
- Спагетти Grand di Pasta (Отварные)
- Хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль клюквенный"
- Коричневый рис на воде без соли
- Песочная корзиночка с ябблоком и брусникой
- грудка с грейпфрутом
- торт Бархан
- салат нежный по дюкану
- варенец Подворье
- Творог "Вкуснотеево" обезжиренный 0,5%
- салат греческий
- моцарелла Pretto
- Макароны по фл говядина
- мидии Капитан вкусов
- капуста жариная
- гата
- Сыр Фетакса
- Манник2
- Майонез на яйцах
- Сыр Данке Чиз Лайт 34%
- картофель жареный с яйцом
- тесто хрущевское
- Батончик мюсли "Jo+Fit" ананасовый в йогурте
- Тини Россо (Италия)
- corny big
- Майонез на молоке
- Батончик мюсли "Jo+Fit" со вкусом малины в йогурте
- гороховый суп
- клетчатка
- салат с горохом,капустой и сыром
- хлеб маг
- Хлебцы хрустящие "Гречневые"
- Кофе Nescafe 3в1
- хебцы минские цельнозерновые гречневы
- Рулетик маковый
- Хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль"
- пицца на лаваше
- Сок персик-яблоко Добрый
- Борщ без мяса
- Фасоль в томатном соусе
- Рис
- масло подсолнечное рафин
- паста из сыра, майонеза и чеснока
- Кофе растворимый с молоком 3,2
- Печень трески с Яйцами
- льняная каша с кунжутом
- чай травянной
- Оладьи банановые
- Креветки Королевские
- Салат креветки и авокадо
- тыква с яблоком
- Пита
- Картофель тушеный
- Какао напиток
- Куриное филе с подливкой (кусочками)
- морская капуста атб
- Хлебцы "Щедрые"
- жл клево с арахисом
- сыр комо ореховый
- творожное суфле
- Гречка с грибами
- намазка с зеленью
- медовая вода с лимоном
- бутерброд с колбасой и сыром
- смородина протертая с сахаром
- Рис с рыбой, курицей и мидиями
- бефстроганов
- Капуста, тушеная со свининой
- Кролик с овощами в мультиварке
- Черника протертая с сахаром
- блинный торт
Метки: Как приготовить минестроне, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
