Рецепт Соус перечный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус перечный

Патока кукурузная	50 г
Соевый соус	20 г
Уксус спиртовой	7 г
Вода, бутилированная, в общем	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Черносливовое пюре	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Томатная паста. Консервы	4 г
Устрица американская, консервированная	4 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли	3 г
Лимонная кислота	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус перечный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.7 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.1%	2452 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.7%	8000 г
Углеводы	41.2 г	219 г	18.8%	9.9%	532 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	1%	5189 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	7.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	1.1%	4712 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.522 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6579 г
бета Криптоксантин	1.087 мкг	~
Ликопин	0.87 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.739 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.7%	3051 г
Витамин В4, холин	9.98 мг	500 мг	2%	1%	5010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	2%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	5.857 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6829 г
Витамин В12, кобаламин	0.665 мкг	3 мкг	22.2%	11.6%	451 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1.3%	4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11538 г
гамма Токоферол	0.285 мг	~
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31847 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	3.6%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.788 мг	20 мг	3.9%	2%	2538 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	5.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.4 мг	2500 мг	9.9%	5.2%	1015 г
Кальций, Ca	66.78 мг	1000 мг	6.7%	3.5%	1497 г
Кремний, Si	0.108 мг	30 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Магний, Mg	34.22 мг	400 мг	8.6%	4.5%	1169 г
Натрий, Na	2680.38 мг	1300 мг	206.2%	108.1%	49 г
Сера, S	39.1 мг	1000 мг	3.9%	2%	2558 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	5.3%	986 г
Хлор, Cl	2604.51 мг	2300 мг	113.2%	59.4%	88 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.2 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.957 мг	18 мг	10.9%	5.7%	920 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	1.905 мкг	10 мкг	19.1%	10%	525 г
Литий, Li	0.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.8241 мг	2 мг	41.2%	21.6%	243 г
Медь, Cu	265.23 мкг	1000 мкг	26.5%	13.9%	377 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.2%	1015 г
Никель, Ni	0.717 мкг	~
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	2.498 мкг	55 мкг	4.5%	2.4%	2202 г
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг			209424 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	1.8%	2959 г
Цинк, Zn	3.5055 мг	12 мг	29.2%	15.3%	342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.108 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Соус перечный составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.7 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	41.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕРЕЧНЫЙ

Соус перечный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, хлором - 113,2 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 41,2 %, медью - 26,5 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Соус перечный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус перечный, калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус перечный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе