Рецепт Яичница с творогом, сельдереем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с творогом, сельдереем и сыром

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Оливковое масло 10 г
Сельдерей (Припускание) 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с творогом, сельдереем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.5% 521 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.6% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.6 мкг 900 мкг 27.8% 16.7% 359 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 10.8% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин В4, холин 96.73 мг 500 мг 19.3% 11.6% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.3% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 21.329 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 16.2% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 36.83 мг 90 мг 40.9% 24.5% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1979 г
Витамин Н, биотин 9.747 мкг 50 мкг 19.5% 11.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.3329 мг 20 мг 16.7% 10% 600 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.89 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1390 г
Кальций, Ca 165.94 мг 1000 мг 16.6% 10% 603 г
Кремний, Si 3.436 мг 30 мг 11.5% 6.9% 873 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1717 г
Натрий, Na 155.61 мг 1300 мг 12% 7.2% 835 г
Сера, S 160.68 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 622 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 15.4% 390 г
Хлор, Cl 209.3 мг 2300 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Кобальт, Co 4.705 мкг 10 мкг 47.1% 28.2% 213 г
Литий, Li 13.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3527 г
Медь, Cu 75.55 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1324 г
Молибден, Mo 6.418 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1091 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 22.203 мкг 55 мкг 40.4% 24.2% 248 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12330 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.8937 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.599 г min 16.8 г 27.4% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница с творогом, сельдереем и сыром составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТВОРОГОМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЫРОМ

Яичница с творогом, сельдереем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 27 %, витамином C - 40,9 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 16,6 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 40,4 %

Чем полезен Яичница с творогом, сельдереем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с творогом, сельдереем и сыром, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с творогом, сельдереем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги