Рецепт Наливное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наливное тесто

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Йогурт Питьевой Манго-Маракуйя без Сахара [ВкусВилл] 70 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.1% 738 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8% 833 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.5% 1218 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 50 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 12.5% 536 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 12% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.301 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4518 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.434 мг ~
Витамин Н, биотин 7.727 мкг 50 мкг 15.5% 10.4% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0016 мг 20 мг 15% 10.1% 666 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 16.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.45 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1511 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3818 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Натрий, Na 92.22 мг 1300 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Сера, S 133.15 мг 1000 мг 13.3% 8.9% 751 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 12% 558 г
Хлор, Cl 93.18 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1956 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 21% 320 г
Марганец, Mn 0.9345 мг 2 мг 46.7% 31.3% 214 г
Медь, Cu 131.53 мкг 1000 мкг 13.2% 8.8% 760 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2464 г
Селен, Se 28.449 мкг 55 мкг 51.7% 34.7% 193 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25592 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Наливное тесто составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИВНОЕ ТЕСТО

Наливное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 46,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 51,7 %

Чем полезен Наливное тесто

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наливное тесто, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наливное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы