Рецепт Куряче філе су-від АГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куряче філе су-від АГ

Куриная грудка (филе) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соус соєвий АГ 10 г
Гірчиця міцна АГ 6 г
Спеції для телятини АГ 10 г
Сахар песок 2 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куряче філе су-від АГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26.6% 335 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
альфа Каротин 1.455 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7937 г
бета Криптоксантин 14.609 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 78.67 мг 500 мг 15.7% 14% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 25.6% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 34.9% 255 г
Витамин В9, фолаты 9.419 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4247 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 3.7% 2419 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.378 мг 20 мг 36.9% 32.9% 271 г
Ниацин 10.401 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.89 мг 2500 мг 11.7% 10.4% 856 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Магний, Mg 83.98 мг 400 мг 21% 18.7% 476 г
Натрий, Na 427.14 мг 1300 мг 32.9% 29.3% 304 г
Сера, S 217.38 мг 1000 мг 21.7% 19.3% 460 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 18.5% 481 г
Хлор, Cl 643.05 мг 2300 мг 28% 24.9% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2618 г
Кобальт, Co 8.731 мкг 10 мкг 87.3% 77.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2591 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 7.7% 1169 г
Молибден, Mo 11.561 мкг 70 мкг 16.5% 14.7% 605 г
Селен, Se 21.844 мкг 55 мкг 39.7% 35.4% 252 г
Фтор, F 125.04 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3199 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 42.5% 210 г
Цинк, Zn 1.2772 мг 12 мг 10.6% 9.4% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 1.244 г ~
Гистидин* 1.261 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 1.894 г ~
Лизин 2.522 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.061 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куряче філе су-від АГ составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЯЧЕ ФІЛЕ СУ-ВІД АГ

Куряче філе су-від АГ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 21 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 28 %, кобальтом - 87,3 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 39,7 %, хромом - 47,7 %

Чем полезен Куряче філе су-від АГ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куряче філе су-від АГ, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куряче філе су-від АГ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги