Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриный фарш	400 г
Лук репчатый (Тушение)	160 г
Морковь (Тушение)	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Яйцо куриное	50 г
Творожный сыр с зеленью	140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Сметана 15% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец душистый, молотый	10 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.9 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1066 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	7.9%	800 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	10.2%	622 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.8%	2258 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.7%	1333 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.8%	3393 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	520.8 мкг	900 мкг	57.9%	36.7%	173 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	2.991 мг	5 мг	59.8%	37.9%	167 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.1%	1040 г
Витамин В4, холин	46.19 мг	500 мг	9.2%	5.8%	1082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	7.3%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	8.5%	746 г
Витамин В9, фолаты	10.213 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3917 г
Витамин В12, кобаламин	0.425 мкг	3 мкг	14.2%	9%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	1%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.182 мг	15 мг	7.9%	5%	1269 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2066 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	3.1346 мг	20 мг	15.7%	9.9%	638 г
Ниацин	0.423 мг	~
Бетаин	2.743 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.79 мг	2500 мг	11.9%	7.5%	840 г
Кальций, Ca	66.26 мг	1000 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Кремний, Si	6.994 мг	30 мг	23.3%	14.8%	429 г
Магний, Mg	25.09 мг	400 мг	6.3%	4%	1594 г
Натрий, Na	1087.55 мг	1300 мг	83.7%	53%	120 г
Сера, S	110.03 мг	1000 мг	11%	7%	909 г
Фосфор, P	134.3 мг	800 мг	16.8%	10.6%	596 г
Хлор, Cl	1661 мг	2300 мг	72.2%	45.7%	138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.3 мкг	~
Бор, B	76.9 мкг	~
Ванадий, V	31.5 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4777 г
Кобальт, Co	2.337 мкг	10 мкг	23.4%	14.8%	428 г
Литий, Li	1.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.4%	1183 г
Медь, Cu	87.29 мкг	1000 мкг	8.7%	5.5%	1146 г
Молибден, Mo	10.176 мкг	70 мкг	14.5%	9.2%	688 г
Никель, Ni	2.015 мкг	~
Олово, Sn	2.41 мкг	~
Рубидий, Rb	66.7 мкг	~
Селен, Se	9.549 мкг	55 мкг	17.4%	11%	576 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Титан, Ti	0.94 мкг	~
Фтор, F	26.02 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15373 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.1%	3030 г
Цинк, Zn	0.9832 мг	12 мг	8.2%	5.2%	1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.866 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.586 г	~
Лизин	0.624 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.507 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.185 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.543 мг	~
бета Ситостерол	3.562 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.377 г	min 16.8 г	14.1%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.812 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.838 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.618 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.464 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 157,9 кКал.

Порция = 112 гр (176.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

Куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,9 %, бэта-каротином - 59,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,9 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 72,2 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Куриный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный пирог, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе