Рецепт Пюрэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюрэ
| Картофель отварной по 1-206 | 1060 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюрэ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.5% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4433 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 9.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.305 мг | 20 мг | 6.5% | 7.1% | 1533 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.26 мг | 2500 мг | 16.3% | 17.9% | 614 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2047 г |
| Натрий, Na | 82.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 7% | 1574 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5179 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5236 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1878 г |
| Медь, Cu | 128.31 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14% | 779 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюрэ составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЭ
Пюрэ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,3 %, калием - 16,3 %, медью - 12,8 %
Чем полезен Пюрэ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоко банановый
- Рассольник перловый с грибами
- Куриный суп с вермишелью
- Грибы
- Бандалет - Запеканка
- Батончик холодный кофе
- Сосиски молочные
- Бандалет - Перекус 1 (~260 Ккал)
- Капуста морская по-корейски с морковью
- Салат ШАНХАЙ
- Картофель тушеный с куриной грудкой
- Салат из свежих овощей с уксусом и под.маслом (капуста, морковь, лук)
- Пирожки с зеленью
- Яичница
- Колбаса докторская варёная
- Круассан с красной рыбкой и сливочным сыром
- Кролик и салат
- Пельмени
- Слайсы куриные
- Лапша удон с грибами и овощами
- Сырники из творога 5% на овсяной муке
- Тушеная капуста с куриным филе
- Соевое мясо
- Ролл Филадельфия с угрем
- Борщ на воде
- Сырный суп куриный с вермишелью
- Ролл Огненный тунец
- шашлык из свинины
- Кокосовая стружка
- Витрум
- Сыр плавленный president сливочный
- Стрипсы
- Полисорб плюс
- Chico pillow
- Бандалет - Ужин 1 (~390 Ккал)
- Капустная запеканка с треской (копия)
- Плов с курицей
- Суп чечевичный с копченостями
- Кольмар копчёный кольца BEERka
- Рис говайская
- Мини чизкейк al cocco
- Винегрет
- Гуляш индейка
- Варенье из абрикосов с агаром
- Лагман
- Творог 5% (Балтком)
- Яйцо перепелиное
- Котлеты из соевого мяса
- Миндаль в йогурте
- Barilla Farfale отварные
- Филе в сметане с чесноком
- Леовит каша овсяная яблоко и корица 40 г+200 воды
- Паста с томатным соусом
- Шаурма по-турецки
- Суп из рыбных консервов
- Картошка в пиццамэйкере
- Чай крымский
- Суп овощной с фрикадельками
- Котлеты из фарша индейки с молоком
- Соус «сырный »
- Курица новая
- Котлеты куриные с творогом
- Макароны с индейкой и овощами
- Бефстроганов из куриной грудки
- Блинчики с мясом
- Бургер
- Тушеная капуста с сосисками
- Окрошка
- Чиабатта
- Шаурма по-домашнему
- цезарь
- Куриные котлеты №2
- Суп солянка
- Яич с инд
- Пельмени из щуки
- Суп
- Мясо по азиатски
- Бандалет - Ужин 2 (~310 Ккал)
- Желе ягодное
- Херес extra dry 15%
- Псиллиум Russian Superfood
- Сок 1
- Бандалет - Обед 2 (~320 Ккал)
- Батончик Energy Go oN
- Желе из творога 5%
- Бандалет - Ужин 3 (~190 Ккал)
- Шоколад темный со вкусом трюфель с апельсином
- Пюре из капусты
- Шеи индейки (только мясо, 35% кость)
- омлет
- Десерт
- 230331 ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
- Хек жареный
- Хлеб бездрожжевой зерновой "Чёрный хомяк"
- Утиная грудка без кожи запеченая
- Сырники
- Тушеные овощи с томатной пастой
- Тарталетки
- Ветчина "Московская".
- Панкейки
Метки: Как приготовить Пюрэ, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюрэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
