Рецепт Салат печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат печеночный

Печенка куриная меженинка 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез легкий, 22% жирности 25 г
Огурец соленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.1 мкг 900 мкг 41.7% 39.7% 240 г
бета Каротин 2.25 мг 5 мг 45% 42.8% 222 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11264 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 6.7% 1420 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.91 мг ~
дельта Токоферол 0.226 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3369 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5936 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.9 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2554 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6485 г
Кремний, Si 5.607 мг 30 мг 18.7% 17.8% 535 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3218 г
Натрий, Na 250.98 мг 1300 мг 19.3% 18.4% 518 г
Сера, S 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7440 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.1% 3042 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4511 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 12.5% 765 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 3.8% 2478 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3152 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1873 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23504 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24891 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 1.9% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.888 мг ~
Стигмастерол 0.981 мг ~
бета Ситостерол 5.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 268 гр (281.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ

Салат печеночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 45 %, кремнием - 18,7 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат печеночный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат печеночный, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат печеночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты