Рецепт Салат помидор, моцарелла, черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидор, моцарелла, черемша

Помидор (томат), парниковый 100 г
Черемша 10 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Соль йодированная 1 г
Оливковое масло 5 г
Базилик, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, моцарелла, черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.4% 509 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 11.4% 601 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 7% 969 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.949 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8082 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 19.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 12.3% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10941 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.3357 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5958 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.33 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Кальций, Ca 201.93 мг 1000 мг 20.2% 13.8% 495 г
Кремний, Si 3.439 мг 30 мг 11.5% 7.9% 872 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4430 г
Натрий, Na 193.16 мг 1300 мг 14.9% 10.2% 673 г
Сера, S 93.93 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 13.3% 515 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 1% 7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3543 г
Йод, I 20.38 мкг 150 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 23.5% 291 г
Литий, Li 15.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2058 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1479 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1814 г
Никель, Ni 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 6.659 мкг 55 мкг 12.1% 8.3% 826 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32362 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1805 г
Цинк, Zn 1.2209 мг 12 мг 10.2% 7% 983 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.194 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 2.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.823 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.27 г min 16.8 г 25.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.869 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор, моцарелла, черемша составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР, МОЦАРЕЛЛА, ЧЕРЕМША

Салат помидор, моцарелла, черемша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 17,9 %, кальцием - 20,2 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат помидор, моцарелла, черемша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидор, моцарелла, черемша, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидор, моцарелла, черемша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты