Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Вода 1133 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 1120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 960 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.7% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.6% 777 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.793 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1511 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6767 мг 20 мг 8.4% 4.9% 1193 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.5 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Кальций, Ca 64.43 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 2.9% 2016 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3035 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4153 г
Сера, S 49.46 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 6.1% 966 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2664 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 9.3% 638 г
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 6.4% 923 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2100 г
Молибден, Mo 7.873 мкг 70 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Селен, Se 4.471 мкг 55 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 64.03 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6247 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5016 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.813 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты