Рецепт Крабовый мус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый мус

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый мус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.8% 817 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.3% 359 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.7% 2772 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1070 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5% 957 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 6% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.9% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.009 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6657 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 6% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 4.3% 1095 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9342 мг 20 мг 4.7% 2.2% 2141 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.59 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1729 г
Кальций, Ca 108.73 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 920 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1366 г
Натрий, Na 465.34 мг 1300 мг 35.8% 17% 279 г
Сера, S 74.24 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1347 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 14% 340 г
Хлор, Cl 370.42 мг 2300 мг 16.1% 7.7% 621 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3% 1590 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3254 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 11.1% 429 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 36.9 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2710 г
Молибден, Mo 1.599 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4378 г
Селен, Se 17.32 мкг 55 мкг 31.5% 15% 318 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32129 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.164 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.602 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крабовый мус составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ МУС

Крабовый мус богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Крабовый мус

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый мус, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый мус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги