Рецепт Творог со сметаной с сах сам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной с сах сам

Творог 5% жирности 210 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной с сах сам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.2% 503 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.7% 683 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1582 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.7% 865 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 30.323 мкг 400 мкг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 1.023 мкг 3 мкг 34.1% 22.7% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 6.239 мкг 50 мкг 12.5% 8.3% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8355 мг 20 мг 14.2% 9.4% 705 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.29 мг 2500 мг 4.5% 3% 2207 г
Кальций, Ca 139.48 мг 1000 мг 13.9% 9.2% 717 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2165 г
Натрий, Na 40.68 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3196 г
Сера, S 150.65 мг 1000 мг 15.1% 10% 664 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 14% 474 г
Хлор, Cl 102.42 мг 2300 мг 4.5% 3% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5373 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4% 1667 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 9.6% 689 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 3.2% 2095 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1025 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 20.452 мкг 55 мкг 37.2% 24.7% 269 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%

Энергетическая ценность Творог со сметаной с сах сам составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ С САХ САМ

Творог со сметаной с сах сам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Творог со сметаной с сах сам

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной с сах сам, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной с сах сам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы