Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Майонез «Провансаль», 67% жирности 220 г
Пекинская капуста 100 г
Горошек зеленый. Консервы 340 г
Кукуруза, консервы 340 г
Огурец парниковый 200 г
Цыплята Копченые Грудка [Чебаркульская Птица] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.2% 2111 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.9% 463 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.3% 2952 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5202 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 3.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 12.27 мг 500 мг 2.5% 1.7% 4075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 18.357 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2179 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 5% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.793 мг 15 мг 32% 22.1% 313 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10142 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.6804 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2939 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.04 мг 2500 мг 4.3% 3% 2314 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3550 г
Кремний, Si 10.607 мг 30 мг 35.4% 24.4% 283 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3023 г
Натрий, Na 266.04 мг 1300 мг 20.5% 14.1% 489 г
Сера, S 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7413 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 3.4% 2005 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3543 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1656 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2144 г
Медь, Cu 46.8 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2169 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8221 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.857 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32 %, кремнием - 35,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты