Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья 40 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.9% 1360 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4054 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.259 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6391 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 5.442 мкг 50 мкг 10.9% 8.6% 919 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2585 мг 20 мг 6.3% 5% 1589 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.43 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2765 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4419 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 7.1% 1109 г
Натрий, Na 532.96 мг 1300 мг 41% 32.4% 244 г
Сера, S 27.24 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3671 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 9% 880 г
Хлор, Cl 832.93 мг 2300 мг 36.2% 28.6% 276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1753 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 12.4% 639 г
Марганец, Mn 1.044 мг 2 мг 52.2% 41.3% 192 г
Медь, Cu 126.63 мкг 1000 мкг 12.7% 10% 790 г
Молибден, Mo 2.585 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2708 г
Селен, Se 7.899 мкг 55 мкг 14.4% 11.4% 696 г
Фтор, F 80.39 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4976 г
Цинк, Zn 0.8551 мг 12 мг 7.1% 5.6% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.177 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 126,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 52,2 %, медью - 12,7 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги