Рецепт Грудка тушёная с овощами и перловой кашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка тушёная с овощами и перловой кашей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)	100 г
Лук репчатый, вареный, с солью	50 г
Морковь, вареная, с солью	50 г
Укроп (Тушение)	10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	30 г
Подсолнечное масло	5 г
Вода водопроводная питьевая	30 г
Перловая каша по 1-270	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушёная с овощами и перловой кашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.8%	1152 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.5%	1057 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.7%	2433 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.3%	1429 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3%	2948 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.6 мкг	900 мкг	17.4%	15.6%	575 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	539.429 мкг	~
бета Каротин	1.316 мг	5 мг	26.3%	23.5%	380 г
Лютеин + Зеаксантин	28.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.2%	2769 г
Витамин В4, холин	33.87 мг	500 мг	6.8%	6.1%	1476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	9.8%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.313 мг	2 мг	15.7%	14.1%	639 г
Витамин В9, фолаты	10.489 мкг	400 мкг	2.6%	2.3%	3814 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	3%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	2.3%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.369 мг	15 мг	9.1%	8.1%	1096 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14409 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.9871 мг	20 мг	19.9%	17.8%	502 г
Ниацин	2.363 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.1 мг	2500 мг	6.5%	5.8%	1542 г
Кальций, Ca	28.2 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3546 г
Кремний, Si	0.041 мг	30 мг	0.1%	0.1%	73171 г
Магний, Mg	15.47 мг	400 мг	3.9%	3.5%	2586 г
Натрий, Na	205.9 мг	1300 мг	15.8%	14.1%	631 г
Сера, S	76.81 мг	1000 мг	7.7%	6.9%	1302 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	10.4%	865 г
Хлор, Cl	27.3 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	3.4%	2609 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11029 г
Кобальт, Co	2.281 мкг	10 мкг	22.8%	20.4%	438 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1561 мг	2 мг	7.8%	7%	1281 г
Медь, Cu	70.43 мкг	1000 мкг	7%	6.3%	1420 г
Молибден, Mo	3.381 мкг	70 мкг	4.8%	4.3%	2070 г
Никель, Ni	0.147 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	9.249 мкг	55 мкг	16.8%	15%	595 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Фтор, F	49.29 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8115 г
Хром, Cr	6.27 мкг	50 мкг	12.5%	11.2%	797 г
Цинк, Zn	0.6694 мг	12 мг	5.6%	5%	1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.298 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.664 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.488 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.509 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.797 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.571 мг	~
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.682 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.289 г	min 16.8 г	7.7%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.116 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.2 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Грудка тушёная с овощами и перловой кашей составляет 111,7 кКал.

Порция = 350 гр (391 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ И ПЕРЛОВОЙ КАШЕЙ

Грудка тушёная с овощами и перловой кашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 16,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Грудка тушёная с овощами и перловой кашей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка тушёная с овощами и перловой кашей, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка тушёная с овощами и перловой кашей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе