Рецепт Салат Эдельвейс с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Эдельвейс с майонезом

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Эдельвейс с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11% 458 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.5% 403 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 5.8% 867 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 3.625 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11034 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 2.9% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.032 мг 15 мг 26.9% 13.5% 372 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.1269 мг 20 мг 20.6% 10.4% 485 г
Ниацин 2.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.11 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1496 г
Кальций, Ca 265.75 мг 1000 мг 26.6% 13.4% 376 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.5% 2000 г
Магний, Mg 37.79 мг 400 мг 9.4% 4.7% 1058 г
Натрий, Na 367.68 мг 1300 мг 28.3% 14.2% 354 г
Сера, S 166.58 мг 1000 мг 16.7% 8.4% 600 г
Фосфор, P 275.6 мг 800 мг 34.5% 17.3% 290 г
Хлор, Cl 470.44 мг 2300 мг 20.5% 10.3% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 25.4% 198 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3021 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1316 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 14.141 мкг 55 мкг 25.7% 12.9% 389 г
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15221 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.5% 1106 г
Цинк, Zn 1.4349 мг 12 мг 12% 6% 836 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.759 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат Эдельвейс с майонезом составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЭДЕЛЬВЕЙС С МАЙОНЕЗОМ

Салат Эдельвейс с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином E - 26,9 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 25,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат Эдельвейс с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Эдельвейс с майонезом, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Эдельвейс с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы