Рецепт Кус кус с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус кус с шампиньонами

Подсолнечное масло	35 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Шампиньоны (Жарка)	130 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	80 г
Перец сладкий красный (Жарка)	55 г
Бульон из шеи индейки	500 г
Кускус (кус-кус), сухой	350 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.6%	1226 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.2%	1333 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	6.8%	823 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	7.3%	769 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3905 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.6 мкг	900 мкг	2.2%	1.2%	4592 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.3%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В4, холин	6.39 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	8.4%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	9.724 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4114 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.77 мг	90 мг	10.9%	6.1%	921 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.618 мг	15 мг	10.8%	6%	927 г
Витамин Н, биотин	2.104 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2376 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.23 мг	20 мг	11.2%	6.3%	897 г
Ниацин	0.637 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.69 мг	2500 мг	6.5%	3.6%	1527 г
Кальций, Ca	20.71 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4829 г
Кремний, Si	1.415 мг	30 мг	4.7%	2.6%	2120 г
Магний, Mg	20.43 мг	400 мг	5.1%	2.8%	1958 г
Натрий, Na	424.21 мг	1300 мг	32.6%	18.2%	306 г
Сера, S	69.08 мг	1000 мг	6.9%	3.9%	1448 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	6.3%	887 г
Хлор, Cl	637.53 мг	2300 мг	27.7%	15.5%	361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.6 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	2%	2791 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5190 г
Кобальт, Co	2.834 мкг	10 мкг	28.3%	15.8%	353 г
Литий, Li	3.605 мкг	~
Марганец, Mn	0.3157 мг	2 мг	15.8%	8.8%	634 г
Медь, Cu	175.86 мкг	1000 мкг	17.6%	9.8%	569 г
Молибден, Mo	2.568 мкг	70 мкг	3.7%	2.1%	2726 г
Никель, Ni	0.883 мкг	~
Рубидий, Rb	43.5 мкг	~
Селен, Se	4.91 мкг	55 мкг	8.9%	5%	1120 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	3.74 мкг	~
Фтор, F	54.25 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7373 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3676 г
Цинк, Zn	0.6418 мг	12 мг	5.3%	3%	1870 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.755 г	~
Пролин	0.54 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.972 г	min 16.8 г	5.8%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.945 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.495 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.304 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кус кус с шампиньонами составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУС КУС С ШАМПИНЬОНАМИ

Кус кус с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 15,8 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Кус кус с шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кус кус с шампиньонами, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус кус с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе