Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Картофель отварной по 1-206 166 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 390 г
Огурец соленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 8.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.8% 769 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.1% 2677 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.4 мкг 900 мкг 40.2% 76.7% 249 г
альфа Каротин 6.387 мкг ~
бета Каротин 2.362 мг 5 мг 47.2% 90.1% 212 г
Лютеин + Зеаксантин 743.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.218 мкг 400 мкг 2.6% 5% 3915 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 17.7% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13043 г
гамма Токоферол 0.724 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 13.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9378 мг 20 мг 4.7% 9% 2133 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 17.2% 1106 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4168 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 10.9% 1753 г
Натрий, Na 179.56 мг 1300 мг 13.8% 26.3% 724 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 13.2% 1457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 11.8% 1622 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2227 г
Медь, Cu 42.15 мкг 1000 мкг 4.2% 8% 2372 г
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9946 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 5% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 47,2 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты