Рецепт Индейка тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушенная с грибами

Бедро Индейки Бескостное [Индолина] 422 г
Лук репчатый (Тушение) 223 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 115 г
Подсолнечное масло 27 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Петрушка свежая (Тушение) 13 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушенная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.7% 636 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1422 г
альфа Каротин 0.756 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.9% 1269 г
бета Криптоксантин 7.797 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 1.9% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 12.1% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.392 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6258 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 14% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.748 мг 15 мг 11.7% 8.7% 858 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 10.7% 697 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 16.3% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.3872 мг 20 мг 11.9% 8.9% 838 г
Ниацин 2.607 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.33 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 849 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4378 г
Кремний, Si 5.596 мг 30 мг 18.7% 14% 536 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2939 г
Натрий, Na 588.57 мг 1300 мг 45.3% 33.8% 221 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2976 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 6.9% 1077 г
Хлор, Cl 921.87 мг 2300 мг 40.1% 29.9% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.2% 3364 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 4.9% 1543 г
Кобальт, Co 9.086 мкг 10 мкг 90.9% 67.8% 110 г
Литий, Li 11.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 6% 1241 г
Медь, Cu 285.5 мкг 1000 мкг 28.6% 21.3% 350 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1806 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Рубидий, Rb 132 мкг ~
Селен, Se 13.345 мкг 55 мкг 24.3% 18.1% 412 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Титан, Ti 23.44 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22272 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 10.6% 706 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 36.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 6.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушенная с грибами составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ

Индейка тушенная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 18,7 %, хлором - 40,1 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 28,6 %, селеном - 24,3 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Индейка тушенная с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушенная с грибами, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушенная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты